Encore un coup de gueule... je suis en forme ces temps-ci! ça vient peut-être de mon alimentation?

 

Monsieur Jean-pierre Coffe, s'il vous plait, faites-moi plaisir, ne lisez pas cet article, vous en seriez malade... pour ma part, j'ai survécu. Voici la chronique d'une grosse colère issue d'une simple envie d'un plat de tagliatelles à la carbonara. un rien me révolte, pensez-vous... un rien? je vous laisse juges, et vos mails, commentaires et suggestions sont toujours les bienvenus

Mangez sainement!

 

Cette simple petite phrase devient un slogan révolutionnaire lorsqu'on habite l'amérique du nord.

Pour ma part, (pour ceux ou celles qui ne me connaissent pas), je suis haut-savoyard d'éducation et de culture (né au canada...), mangeur de reblochon, amateur de gastronomie et de vins fins, ...et je loge actuellement à pointe-calumet, un petit village au nord de montréal

  Je ne suis pas du tout fan de restauration rapide, et si mc crado attend sur ma clientèle, il va attendre longtemps (j'avais tout d'abord noté "il pourra crever la gueule ouverte", mais je veux mes articles respectables, non mais...) enfin, le coca et autres detergents dits consommables ne sont pas non plus à mon goût, je serais plutôt style gevrey-chambertin, vosne-romanée et autres clos vougeot..

alors je cuisine à la maison.

oui, mais avec quoi, me direz-vous? eh bien, je fais comme tout simple et bon citoyen de ce pays, je me rends au supermarché du coin, ou au "centre d'achats", espèce d'hyper-supermaché ou sont regroupés sur des dizaines de milliers de mètres carrés toutes sortes de grands magasins spécialisés (type bhv + carrefour + jardiland + norauto + feu vert + géant + la halle aux chaussures + la halle aux vêtements, etc..), auxquels on ajoute des centaines de boutiques pour faire le lien entre eux.

hier soir, spaghetti carbonara, avec de petits cubes de saucisson à la place des lardons (je suis gourmand, on ne se refait pas...) Donc, tagliatelles barilla (par respect pour mon italienne d'ex-épouse...), oeufs, crème et cubes de saucisson.

Pour moi, la recette devait consister en celà:

pates (farine de blé + oeufs +sel ), plus pour la cuisson: eau +sel

+

crème

+

saucisson (viande et gras de porc, épices, sel, poivre, emballé dans de l'intestin naturel )

+

une noisette de beurre pour faire revenir le saucisson (euh, le beurre c'est fait avec quoi? ah oui, de la crème barattée + un peu de sel (je n'utilise que du beurre salé, autre gourmandise...)

+

sel, poivre .

 

simple,non?



à la place de cela, voici ce que j'ai mangé hier soir: (photos à l'appui...)

 

pates barilla (composition conforme à la description ci-dessus)

crème:

 

saucisson:

ah j'oubliais l'emballage:

 

Evidemment, les oeufs sont issus de poules élevées en batterie, et le beurre est fait...à partir de crème! voir description ci-dessus...

 

Par certains aspects, la france me manque!

 

P.S:

j'ai essayé d'aller acheter mon lait et ma crème dans une ferme, et je suis resté sans voix lorsque l'agriculteur m'annonça que c'était formellement interdit, sous peine de 500$ d'amende par litre vendu!!!

je suis retourné au centre d'achats, et ai vérifié la "composition" du lait. il m'a été purement impossible de trouver du lait sans additifs. résultat, je me suis engueulé avec le crémier...

ici, les français passent pour des râleurs (bon, oui, c'est quand même un peu vrai..) mais voyez à quoi on s'expose lorsqu'on ferme sa gueule! alors merci Monsieur Bové, Monsieur Coffe, Madame Marie-Monique Robin, la liste va être longue... merci Esther (je ne suis toujours pas végé... )et à tous ceux qui continuent à se battre pour que la france puisse continuer à manger des produits purs et naturels, merci aux AOC qui obligent les producteurs à travailler dans le respect des traditions et ... merde aux autres (là, la respectabilité de mon article en a pris un coup, mais je n'ai pas pu m'empêcher...)

j'envisage la grève de la faim. (arrêtez de rire...)